Hal yang Harus Anda Ketahui Tentang Buah Jeruk yang Sangat Bermanfaat Bagi Tubuh Kita

Hal yang Harus Anda Ketahui Tentang Buah Jeruk yang Sangat Bermanfaat Bagi Tubuh Kita - Anda sudah tahu bahwa jeruk (pikirkan: jeruk, lemon, jeruk keprok, limau, dan grapefruit) adalah sumber vitamin C yang meningkatkan kekebalan tubuh yang sangat baik, itulah sebabnya mengapa begitu banyak orang meraih buah-buahan ini selama musim dingin dan flu. Tetapi jeruk juga menawarkan banyak manfaat kesehatan yang mengesankan. Buah-buahan yang berair dan berwarna-warni dikemas dengan nutrisi yang baik untuk Anda, belum lagi rasanya, menjadikannya sebagai tambahan yang bagus untuk diet sehat. Di sini, sembilan alasan mengapa Anda harus menambahkan lebih banyak jeruk ke piring Anda.

Sumber serat yang baik

Wanita harus berusaha mengonsumsi sekitar 25 gram serat per hari, dan jeruk dapat membantu Anda mencapai tujuan itu. Satu jeruk menyajikan 2,3 gram serat, sedangkan jeruk keprok memiliki 1,6 gram. Terlebih lagi, sekitar dua pertiga serat dalam buah jeruk adalah serat larut, yang telah dikaitkan dengan menurunkan kolesterol dan membantu mengatur kadar glukosa, jelas Wendy Bazilian, DrPH, RD.

Sisa serat dalam jeruk tidak larut, yang menambah jumlah besar ke sistem pencernaan kita dan membantu kita tetap teratur, tambah Bazilian. Makanan berserat seperti jeruk juga membuat kita merasa kenyang dan puas lebih lama dari makanan yang kurang berserat, menjadikannya camilan hebat untuk menurunkan berat badan.

Baik Untuk Kesehatan Hati

Citrus mengandung flavonoid, senyawa tanaman yang dapat meningkatkan kesehatan jantung, kata Keri Gans, RD, ahli gizi yang berbasis di New York City dan penulis The Small Change Diet. Dalam sebuah penelitian terhadap pasien yang telah menjalani operasi bypass yang diterbitkan dalam The Journal of Agricultural and Food Chemistry, peneliti menemukan bahwa jeruk bali merah yang kaya antioksidan membantu menurunkan kolesterol LDL "jahat" serta kadar trigliserida. Vitamin C juga dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit jantung. Namun, jika Anda mengonsumsi statin penurun kolesterol, Anda mungkin ingin melewatkan grapefruit, yang dapat mengganggu obat-obatan ini.

Memiliki indeks glikemik rendah

Buah jeruk memiliki skor indeks glikemik yang relatif rendah pada skala 100 poin, yang berarti mereka tidak akan meningkatkan gula darah Anda seperti halnya beberapa makanan lain. Jeruk, misalnya, memiliki skor 45, dan grapefruit 25. (Sebagai perbandingan, kismis memiliki skor 64, bagel putih 72, dan Gatorade 89.) Ini berarti glukosa dalam buah jeruk dilepaskan ke dalam aliran darah Anda Perlahan, menawarkan Anda perasaan energi yang mantap tanpa kecelakaan di kemudian hari.

Membantu mempersingkat pilek

Bukan rahasia bahwa jeruk memberikan dosis vitamin C sehat (51 mg jeruk, 38 mg jeruk bali, dan 30 mg jeruk nipis). Dan sementara vitamin C tidak dapat mencegah pilek, penelitian menunjukkan itu mungkin mengurangi durasi dan tingkat keparahan mereka, jelas Marisa Moore, RD, juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics. Studi menunjukkan bahwa vitamin dapat membantu mempersingkat durasi gejala Anda sekitar satu hari yang dapat membuat perbedaan besar ketika Anda merasa tidak enak badan.

Memiliki Kalium Untuk Menurunkan Resiko Struk dan Jantung

Ketika Anda mendengar "potasium," Anda mungkin berpikir tentang pisang. Tetapi jeruk juga merupakan sumber mineral yang bagus, yang penting untuk pengaturan cairan, keseimbangan mineral, dan kontraksi otot. Potasium juga berfungsi untuk melawan pengaturan jumlah garam dalam makanan Anda dengan membantu tubuh Anda mengeluarkan natrium. Meskipun ini bukan alasan untuk memadamkan makanan Anda dengan garam, itu adalah alasan bagus untuk menambah jeruk. Dengan makan banyak makanan kaya kalium, Anda dapat membantu menurunkan risiko stroke hingga 21%, serta mengurangi risiko penyakit jantung.

Membantu Anda menyerap nutrisi lain dengan lebih baik

Jeruk juga dapat membantu tubuh Anda menyerap zat besi, mineral yang penting bagi sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh Anda menghasilkan sel darah merah. Bazilian merekomendasikan memasangkan jeruk dengan makanan kaya zat besi seperti sayuran berdaun hijau, ikan, unggas, dan daging untuk memaksimalkan manfaat nutrisi mereka.

Membantu Mengantisipasi Dehidrasi

Seperti mentimun, semangka, dan tomat, buah jeruk memiliki kandungan air yang tinggi (jeruk adalah 87% air dan grapefruits adalah 88%). Mengonsumsi banyak makanan kaya air seperti jeruk dapat membantu Anda tetap terhidrasi, yang penting untuk memuaskan dahaga Anda serta membantu Anda mengonsumsi cukup cairan sepanjang hari untuk mencegah dehidrasi dan membantu sistem tubuh berfungsi dengan baik. Manfaat lain? Makanan kaya air mengenyangkan, tetapi rendah kalori. Institute of Medicine merekomendasikan wanita mengincar 91 ons sehari dan pria mengincar 125 ons sehari.

Membuat kulit tampak muda

Alasan lain untuk makan banyak vitamin C? Ini mungkin bermanfaat bagi kulit Anda, kata Bazilian. Vitamin C berperan dalam produksi kolagen, yang membuat beberapa ahli percaya itu dapat membantu menjaga kulit tampak kenyal dan halus. Diperlukan lebih banyak penelitian tentang topik ini, tetapi sebuah penelitian tahun 2007 yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa peserta yang makan banyak makanan super vitamin C lebih kecil kemungkinannya memiliki keriput dan kulit kering daripada mereka yang tidak.

Membantu Menurunkan berat badan

Citrus memberikan berton-ton rasa berair dengan sedikit lemak, natrium, atau kalori (jeruk hanya memiliki 45 buah), membuatnya sangat ramah diet. Terlebih lagi, penelitian telah menghubungkan kadar darah vitamin C yang rendah dengan BMI yang lebih tinggi, lingkar pinggang, dan persentase lemak tubuh.

Untuk mulai memasukkan lebih banyak jeruk ke dalam makanan Anda, Moore merekomendasikan memeras jus atau memarut kulit ayam, ikan, atau salad untuk meningkatkan rasa secara instan. Atau coba ubah jus menjadi alas untuk saus atau saus (itu akan mencerahkan hidangan apa pun). Jika semuanya gagal, Anda selalu dapat menempatkan beberapa irisan lemon dalam air Anda untuk memberikan rasa yang halus.