Fakta Buah Alpukat yang Memiliki Nutrisi dan Vitamin yang Bagus Untuk Kesehatan
Fakta Buah Alpukat yang Memiliki Nutrisi dan Vitamin yang Bagus Untuk Kesehatan - Juga dikenal sebagai buaya buaya atau buah mentega, alpukat serbaguna adalah satu-satunya buah yang menyediakan sejumlah besar asam lemak tak jenuh tunggal sehat (MUFA). Alpukat adalah makanan padat nutrisi alami dan mengandung hampir 20 vitamin dan mineral.
Dalam artikel ini, kita melihat secara mendalam manfaat kesehatan dari makan alpukat dan juga gangguan nutrisi. Untuk menjaga keseimbangan, kita juga akan melihat kemungkinan risiko kesehatan dari mengonsumsi alpukat.
Manfaat
Makan makanan yang mengandung banyak buah-buahan dan sayuran dari segala jenis telah lama dikaitkan dengan pengurangan risiko berbagai kondisi kesehatan yang berhubungan dengan gaya hidup.
Sejumlah penelitian telah menemukan bahwa pola makan nabati yang sebagian besar mencakup makanan seperti alpukat dapat membantu mengurangi risiko obesitas, diabetes, penyakit jantung, dan kematian secara keseluruhan sembari mempromosikan warna kulit dan rambut yang sehat, peningkatan energi, dan keseluruhan berat badan yang lebih rendah.
Alpukat kaya akan nutrisi
Menurut Database Nutrien Nasional USDA, satu porsi (seperlima dari alpukat, sekitar 40 gram) mengandung:
- 64 kalori
- hampir 6 gram lemak
- 3,4 gram karbohidrat
- kurang dari satu gram gula
- hampir 3 gram serat
Sehat untuk jantung
Alpukat mengandung 25 miligram per ons sterol tumbuhan alami yang disebut beta-sitosterol. Konsumsi beta-sitosterol dan sterol tanaman lainnya secara teratur telah terbukti membantu menjaga kadar kolesterol sehat.
Bagus untuk penglihatan
Alpukat mengandung lutein dan zeaxanthin, dua phytochemical yang terkonsentrasi di jaringan di mata di mana mereka memberikan perlindungan antioksidan untuk membantu meminimalkan kerusakan, termasuk dari sinar ultraviolet.
Karena asam lemak tak jenuh tunggal dalam alpukat juga mendukung penyerapan antioksidan bermanfaat lainnya yang larut dalam lemak, seperti beta-karoten, menambahkan alpukat ke dalam makanan Anda dapat membantu mengurangi risiko pengembangan degenerasi makula terkait usia.
Pencegahan osteoporosis
Setengah dari alpukat menyediakan sekitar 25 persen dari asupan vitamin K yang direkomendasikan setiap hari. Nutrisi ini sering diabaikan, tetapi sangat penting untuk kesehatan tulang.
Vitamin K sering dibayangi oleh kalsium dan vitamin D ketika memikirkan nutrisi penting untuk menjaga kesehatan tulang, namun, makan makanan dengan vitamin K yang memadai dapat mendukung kesehatan tulang dan dapat meningkatkan kalsium agar tulang lebih kuat.
Kanker
Asupan folat yang cukup dari makanan telah menunjukkan harapan dalam melindungi terhadap kanker usus besar, lambung, pankreas, dan serviks. Meskipun mekanisme di balik pengurangan risiko yang jelas saat ini tidak diketahui, para peneliti percaya bahwa folat melindungi terhadap mutasi yang tidak diinginkan dalam DNA dan RNA selama pembelahan sel.
Alpukat bahkan mungkin berperan dalam pengobatan kanker, dengan beberapa penelitian menemukan bahwa fitokimia yang diekstrak dari alpukat dapat secara selektif menghambat pertumbuhan sel prakanker dan kanker dan menyebabkan kematian sel kanker, sambil mendorong proliferasi sel sistem kekebalan yang disebut limfosit. Fitokimia ini juga telah terbukti mengurangi kerusakan kromosom yang disebabkan oleh siklofosfamid, obat kemoterapi.
Bayi yang sehat
Folat sangat penting untuk kehamilan yang sehat. Asupan yang memadai mengurangi risiko keguguran dan cacat tabung saraf. Penelitian terbaru dari Universitas McGill menemukan insiden 30 persen lebih tinggi dari berbagai cacat lahir pada bayi yang dikandung menggunakan sperma dari tikus dengan defisiensi folat dibandingkan dengan tikus yang dikandung menggunakan sperma dari tikus dengan kadar folat yang memadai.
Risiko depresi lebih rendah
Makanan yang mengandung folat tingkat tinggi dapat membantu mengurangi risiko depresi karena folat membantu mencegah penumpukan homocysteine, suatu zat yang dapat mengganggu sirkulasi dan pengiriman nutrisi ke otak. Kelebihan homocysteine juga dapat mengganggu produksi serotonin, dopamin, dan norepinefrin, yang mengatur suasana hati, tidur, dan nafsu makan.
Peningkatan pencernaan
Meskipun teksturnya creamy, alpukat sebenarnya mengandung serat tinggi dengan sekitar 6-7 gram per setengah buah. Makan makanan dengan serat alami dapat membantu mencegah sembelit, menjaga saluran pencernaan yang sehat, dan menurunkan risiko kanker usus besar.
Perawatan osteoporosis
Zat yang disebut saponin, yang ditemukan dalam alpukat, kedelai, dan beberapa makanan nabati lainnya, dikaitkan dengan pengurangan gejala osteoartritis lutut, dengan penelitian lebih lanjut yang direncanakan untuk menentukan efek jangka panjang dari ekstrak yang diisolasi.
Perlindungan dari penyakit kronis
Asupan serat yang tinggi dikaitkan dengan risiko yang secara signifikan lebih rendah terkena penyakit jantung koroner, stroke, hipertensi, diabetes, obesitas, dan penyakit gastrointestinal tertentu. Peningkatan asupan serat juga telah terbukti menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, meningkatkan sensitivitas insulin, dan meningkatkan penurunan berat badan bagi individu yang mengalami obesitas.
Comments
Post a Comment